近年來，白酒質(zhì)量控制日益嚴格。將氣相色譜分析技術(shù)應(yīng)用于白酒生產(chǎn)已成為提高白酒質(zhì)量的有力手段。由于白酒種類繁多，組分復雜，所以氣相分析方法在鑒定質(zhì)量上有著至關(guān)重要的作用。白酒氣相色譜儀分析該方法采用LZP930白酒毛細色譜柱（白酒分析柱），氫火焰離子化檢測器檢測。

   LZP-930白酒毛細管柱  規(guī)格： 30m×0.32mm×1.0μm 

   由于白酒混合標準品組分復雜，所以選擇了程序升溫的方式，對于乙醛、甲醇等低沸點組分的分離，初始溫度的選擇很重要。經(jīng)多次試驗，當初始溫度為50℃，并保持4分鐘時，低沸點組分分離度，當以5℃/min的速率升至230℃時，白酒混合標準品中其他組分均得到有效的分離。

LZP930白酒毛細色譜柱分析條件：

柱溫：50℃（8min) to 170℃ at 10℃/min

汽化溫度：220℃

檢測溫度：230℃

樣品：白酒標樣23組分

分流比：30：1

柱流速：0.8ml/min

白酒分析柱譜圖：

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序號   保留時間    名稱      峰面積    峰分離度  峰拖尾因子 

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1      5.044    乙醛       22528      3.06     1.30       

2      5.496    甲醇       10776      4.14     1.99       

3      8.660    乙醇       45959885    0.78     0.51       

4      9.232    異丙醇      24213      5.15     1.77       

5      10.259   異丁醛     11844      7.40     2.29       

6      11.769   正丙醇     46677      1.85     1.88       

7      12.090   乙酸乙酯     80662      4.82     1.23       

8      12.364   雙乙酰     2547      2.15     0.84       

9       13.000   仲丁醇     49086      7.21     1.57       

10      14.262   異丁醇       68926      7.28     1.38       

11     15.452   乙縮醛       30058      2.36     1.09       

12     15.613   正丁醇       9739      1.99     1.20       

13     16.137   乙酸        54076      6.14     6.45       

14     17.874   異戊醇     76090      4.45     1.23       

15     18.478   丁酸乙酯     30279      1.99     1.04       

16     18.794   丙酸        13067      1.09     2.79       

17     19.016   乙酸丁酯     58447      6.99     1.01       

18     20.348   乳酸乙酯     203978     3.47     1.23       

19     20.985   丁酸        22356      1.49     3.15       

20     21.292   戊酸乙酯     103415     9.35     1.02       

21     23.661   戊酸        34587      2.35     4.63       

22     24.212   己酸乙酯    288745     10.12      1.03       

23     26.851   己酸       44286      2.39      4.97       

24     27.749   庚酸乙酯    90602      0.00     1.01       

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